Aardappelen, broccoli en hardgekookt ei met lichte komkommersaus

Voorbereiding

1. We doen de geschilde en fijngesneden komkommer, de peterselie en het teentje knoflook in het glas. We programmeren 1 seconde, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

   Voeg het citroensap, zout, peper en yoghurt toe. Programma 10 seconden, snelheid 1.

   We doen de saus in een kom, bedekken het met folie en bewaren het in de koelkast.

   We wassen en drogen het glas.

2. Giet 700 gram water in de mengkom. Plaats 4 eieren in het mandje en het mandje in de mengkom.

   We schikken de broccoli in roosjes in de Varoma-bak. De aardappelschijfjes schikken we in de Varoma-tray.

   We plaatsen de hele varoma op zijn plaats, met het deksel, en programmeren 25 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

   Laat het afkoelen zodra de tijd om is. Doe de aardappel, broccoli en het hardgekookte ei in een schaal. Voeg een beetje zout en een scheutje olijfolie toe.

   Wij serveren het met onze komkommersaus.