(435 stemmen)
Loading ...
Deze smeerbare kaasbodem is een ware delicatesse. We kunnen deze specialiteit als voorgerecht voor de lunch nuttigen, want we zullen genieten van de fetakaas en wat gebakken cherrytomaatjes.
Het is geen ingewikkeld recept. We moeten 30 minuten bakken De gekruide tomaten. Vervolgens maken we in de mengkom de roomkaas, met een paar eenvoudige stappen en feta van topkwaliteit.
Op deze manier hebben we een spectaculaire snack, voor de liefhebbers van kaas en de authentieke smaak van tomaat. Lekker met wat knapperig toast of iets dergelijks.
Feta-crèmebasis met gebakken cherrytomaatjes
Nog geen account? Registreren
Heerlijk smeerbaar voorgerecht met geroosterd brood, gemaakt met een fetakaasbodem en een portie gebakken cherrytomaatjes.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: snacks
- calorieën: 285
- Porties: 3
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
Roomkaasbasis
- 200 g feta-kaas
- 2 eetlepels Philadelphia-roomkaas
- 3 eetlepels olijfolie
- zout
Cherry-tomaten
- 200 g kerstomaatjes
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- zout
- Gemalen zwarte peper
- 3 teentjes knoflook
- Een paar takjes rozemarijn
Voorbereiding
Bereid de cherrytomaten in een ovenschaal. Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F), met boven- en onderwarmte.
Was de tomaten en leg ze in de schaal. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de takjes rozemarijn, 3 teentjes knoflook, 4 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels Modena-azijn toe. Roer alles goed door en zet 30 minuten in de oven.
Doe 300 gram fetakaas, een teentje gebakken knoflook, twee eetlepels Philadelphia-roomkaas, drie eetlepels olijfolie in de Thermomix-kom en breng op smaak met zout. 20 seconden op snelheid 4.
We leggen de kaas op een bord, maken het mooi op en leggen de cherrytomaatjes erbovenop.
Eenmaal gebakken, leggen we ze erop en besprenkelen we ze met een scheutje olijfolie. We kunnen er heerlijk van genieten met wat knapperige toast.
