Inloggen o registratie en geniet van ThermoRecepten

Gestoomde broccoli en aardappelen met een dressing van lente-uitjes, zongedroogde tomaten en aromatische kruiden.

groenten41 minuten5 porties170 calorieën
1/52/53/54/55/5 (397 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Dressing van lente-ui en zongedroogde tomaten

Vandaag gaan we koken Zowel de broccoli als de aardappel werden in de Varoma gegaard.Een eenvoudige en snelle methode waarmee we ook alle eigenschappen van de groenten behouden.

Om het wat vrolijker te maken, serveren we ze met een vinaigrette die we in het glas gaan bereiden. Het is heel eenvoudig te maken en bevat lente-ui, zongedroogde tomaten, knoflook, een vleugje mosterd, olie en aromatische kruiden.

Het kan als voorgerecht worden geserveerd en kan ook het hoofdgerecht zijn. begeleiding Perfect voor alle soorten vlees of vis.

Als je van gestoomd eten houdt, mag je onze gerechten niet missen. Gestoomde groenten met amandelsaus.

Gestoomde broccoli en aardappelen met een dressing van lente-uitjes, zongedroogde tomaten en aromatische kruiden.

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Broccoli en aardappelen gegaard in de Varoma met een simpele vinaigrette. Een makkelijk en gezond recept, perfect als voorgerecht of bijgerecht.

Gestoomde broccoli en aardappelen met een dressing van lente-uitjes, zongedroogde tomaten en aromatische kruiden.
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: groenten
  • calorieën: 170
  • Porties: 5
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Om te stomen:

  • 600 g water
  • 440 g broccoli in roosjes
  • 480 g geschilde en in plakjes van een halve centimeter gesneden aardappelen

Voor de dressing:

  • 25 g bieslook
  • 1 gedroogde tomaat in olie
  • 35 g olijfolie
  • 1/2 theelepel mosterd
  • 1/2 teen knoflook
  • Wat peterselieblaadjes
  • Wat basilicumblaadjes
  • Een paar blaadjes tijm

Voorbereiding

  1. Giet het water in de kom. Plaats de broccoli in de Varoma-container. Verdeel de aardappel over de Varoma-lade. Plaats de complete Varoma-unit op de juiste plek en programmeer het apparaat. 20 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

  2. Controleer na deze tijd of de aardappel gaar is. Zo niet, verwijder dan de broccoli en kook de aardappel verder. Nog 10 minuten met dezelfde snelheid en temperatuur.

  3. Nu gieten we het water uit de kom en spoelen we hem af met koud water. We doen alle ingrediënten voor de dressing erin en programmeren het apparaat. 10 seconden, snelheid 7​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven en programmeren 10 seconden, snelheid 7.

  4. We leggen de groenten en aardappelen in een serveerschaal. Daar zetten we een kommetje met onze dressing naast.

Meer informatie - Gestoomde groenten met amandelsaus


Ontdek andere recepten van: Varoma Recepten

begin het gesprek

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.