Griekse yoghurtdip met bieten en pompoen in airfryer

Hiermee bereiden wij een super herfststarter Griekse yoghurt en tahini dip met airfryer geroosterde bieten en pompoen. Het is zeer snel klaar en is een absoluut genot. Met deze combinatie van ingrediënten hebben we een geweldige bron van eigenschappen, voedingsstoffen en vitamines, absoluut heerlijk!

Wij raden het aan om het als voorgerecht of als gerecht voor het diner te serveren, vergezeld van bijvoorbeeld pitabroodje... het is verslavend! We geven er een frisse toets aan met gehakte koriander en een paar druppels citroen of limoen. En dan kun je optioneel peper toevoegen of een andere topping die je lekker vindt, zoals sesam, herfstkruidenmix, chili-olie, noten... wat jij het lekkerst vindt!

Griekse yoghurtdip met bieten en pompoen in airfryer

Recept afdrukken

Recept opslaan

Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Gebruikersnaam of e-mail

wachtwoord

Onthoud mij

Nog geen account? Registreren

Met deze Griekse yoghurt- en tahinidip met bieten en pompoen geroosterd in de airfryer bereiden wij een super herfstvoorgerecht. Het is zeer snel klaar en is een absoluut genot. Met deze combinatie van ingrediënten hebben we een geweldige bron van eigenschappen, voedingsstoffen en vitamines, absoluut heerlijk!

• Irene Arcas

• Recept type: groenten
• Calorieën: 150
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 5M
• Kooktijd: 18M
• Totale tijd: 23M

Ingrediënten

• 200 g pompoen
• 200 g gekookte biet
• 3 Griekse yoghurt
• 2 eetlepels tahin
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• een handvol verse korianderblaadjes
• zout naar smaak

Voorbereiding

1. In een grote kom doen we de in staafjes gesneden groenten en brengen op smaak met 2 eetlepels olie, zout naar smaak, peper naar smaak, ui- en knoflookpoeder en paprikapoeder. We roeren heel goed.

2. We koken de groenten in de airfryer tot ze goudbruin zijn (frietstand), 190º ongeveer 18 minuten.

3. Ondertussen doen we een basis Griekse yoghurt in een kom. We plaatsen de reeds gekookte groenten er bovenop. We kleden het aan met de tahinidraad, de gehakte koriander, een scheutje citroen of limoen en de toppings naar smaak: gekleurde peper, hamaica peper, noten, sesamzaadjes... naar jouw smaak!