Inloggen o registratie en geniet van ThermoRecepten

Kikkererwten met groentesaus en stukjes Serranoham

groenten50 minuten4 porties390 calorieën
1/52/53/54/55/5 (247 stemmen)
Loading ...

door Alicia tomero

Kikkererwten met groentesaus en stukjes Serranoham

Kikkererwten zijn een van de veelzijdigere en troostrijkere peulvruchten van onze gastronomie. In dit recept worden ze gecombineerd met een gladde groenteroom Gemaakt met pompoen, ui, wortel en kippenbouillon, wat resulteert in een gerecht vol smaak en textuur.

De natuurlijke zoetheid van pompoen wordt perfect in balans gebracht door de karakteristieke smaak van kikkererwten, wat resulteert in een voedzaam, romig en zeer smakelijk gerecht voor elk moment van het jaar. Bovendien is het een Een eenvoudige manier om meer groenten in je dagelijkse voeding op te nemen.

Om de finishing touch toe te voegen, sommige Blokjes serranoham Ze zorgen voor een heerlijk contrast en een extra vleugje smaak. tilt het gerecht naar een hoger niveau. Een eenvoudig, compleet en perfect recept om te genieten van zelfgemaakte gerechten met simpele ingrediënten.

Kikkererwten met groentesaus en stukjes Serranoham

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Een voortreffelijk peulvruchtengerecht, bereid met kikkererwten, groentesaus en blokjes Serranoham.

Kikkererwten met groentesaus en stukjes Serranoham
  • Alicia tomero
  • keuken: Spaans
  • Recept type: groenten
  • calorieën: 390
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 pot gekookte kikkererwten
  • 1/2 kleine ui
  • 70 g pompoen
  • 1 middelgrote wortel
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels huisgemaakte tomatensaus
  • zout
  • Kippenbouillon
  • 30 g olijfolie
  • 200 g serranohamblokjes
  • Een paar takjes peterselie

Voorbereiding

  1. Doe in de Thermomix-kom 30 g olijfolie, 2 eetlepels zelfgemaakte tomatensaus, het teentje knoflook, de geschilde en schoongemaakte wortel, 70 g geschilde en schoongemaakte pompoen en een halve schoongemaakte ui. Giet er kippenbouillon overheen, voeg een beetje zout toe en sluit de kom af. Programmeer de Thermomix. 20 minuten, 120º op snelheid 0,5.

  2. Controleer na afloop van de kooktijd of het mengsel nog enigszins vloeibaar is en voldoende zout bevat. Voeg indien nodig zout of meer kippenbouillon toe. Programmeer een nieuwe tijd. 2 minuten, 120º bij snelheid 0,5.

  3. We mixen het mengsel gedurende 40 seconden op progressieve snelheid 6-7. We voegen de goed uitgelekte en afgespoelde kikkererwten toe. We programmeren het mengsel. 15 minuten, 100º, bocht naar links met snelheid 0.5.

  4. We serveren het op borden, met kleine blokjes Serranoham en een paar takjes peterselie.


Ontdek andere recepten van: groenten, Meer dan 1 uur en 1/2, Thermomix-recepten

begin het gesprek

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.