(1.001 stemmen)
Loading ...
Heerlijke taart gemaakt met natuurlijke en traditionele ingrediënten. Het is de traditionele, speciale oma's taart met twee smaken: banketbakkersroom en slagroom.
Wij gaan de crèmes met onze robot maken, op een hele snelle en eenvoudige manier. Dan kunnen we de taart samenstellen door laagjes koekjes met de smaak van room en vanillecrème.
Het is een hele eenvoudige taart die bij het hele gezin in de smaak valt en die ook ideaal is om te maken op kinderfeestjes. Ze vinden altijd het leukst Traditionele en zelfgemaakte desserts, kop op!
Speciale koekjestaart met twee smaken
Nog geen account? Registreren
Heerlijke, sappige taart met laagjes koekjes en een vulling van banketbakkersroom en slagroom.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: dessert
- calorieën: 245
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pak rechthoekige Toast-achtige koekjes
- 3 eierdooiers
- 600 ml melk
- 3 eetlepels maizena
- 140 suiker g
- 1 eetlepel vanille-extract
- 500 ml koude slagroom
- 120 g suiker voor de room
Voorbereiding
We beginnen met het kloppen van de room. Plaats de vlinder in het glas, voeg de 500 ml slagroom en de 120 g suiker toe. We hebben het gepland tussen 40-50 seconden op snelheid 3,5. De kooktijd is een richtlijn, de room heeft afhankelijk van hoe koud deze is meer of minder tijd nodig. We proberen het 40 seconden vol te houden en als het meer tijd nodig heeft, kloppen we het nog wat langer, maar niet te lang. Als het klaar is, halen we het uit het glas en zetten het apart. We kunnen het in de koelkast zetten.
We verwijderen de vlinder en het glas kan onaangeroerd blijven. Voeg de 600 ml melk, de 140 g suiker, de eetlepel vanille-extract, de 3 eidooiers en de 3 eetlepels maïzena toe. Wij hebben het gepland 10 seconden op snelheid 5,5. Dan plannen we opnieuw 10 minuten, 100º op snelheid 3.
Nu de twee soorten crème klaar zijn, kunnen we de taart gaan samenstellen. We kiezen een rechthoekige bakplaat en leggen daar een koekjesbodem op. We smeren de banketbakkersroom erover.
We leggen er nog een laag koekjes op en smeren de laag slagroom eroverheen. We plaatsen nog een laag koekjes. We zetten het minimaal 2 uur in de koelkast.
Als het klaar is, kunnen we het in porties serveren.
