Spinazie, geitenkaas en granaatappelsalade

Wij presenteren u een salade die anders is dan de rest, met een winters tintje, boordevol smaak en een onweerstaanbare combinatie van texturen: Spinazie, groene spruitjes, geitenkaas en granaatappelsalade waar je dol op zult zijn!

De verse spinazie Ze zorgen voor lichtheid en een licht aardse toets, die perfect contrasteert met de romigheid van de geitenkaas en de knapperige zoetheid van de granaatappel korrels. Bovendien zorgt een speciale dressing met honing en noten ervoor dat de smaken nog beter tot hun recht komen. Zo tovert u in een paar minuten een uitgebalanceerde en verfijnde salade op tafel.

Wie heeft gezegd dat salades saai zijn?

Spinazie, geitenkaas en granaatappelsalade

Recept afdrukken

Recept opslaan

Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Gebruikersnaam of e-mail

wachtwoord

Onthoud mij

Nog geen account? Registreren

opmerkingen

Wie heeft gezegd dat salades saai zijn? Deze salade van spinazie, geitenkaas en granaatappel met een dressing van gedroogd fruit en honing is een must voor al uw speciale maaltijden of diners.

• Irene Arcas

• Recept type: groenten
• calorieën: 150
• Porties: 4

• Kooktijd: 10M
• Totale tijd: 10M

Ingrediënten

• 1 zakje groene spruitjes (met spinazie en gekookte bieten)
• 50 g verse jonge spinazieblaadjes
• 100 g geitenkaas in rolletjes, in stukjes gesneden
• 1/2 granaatappel, geschild
• 30 g noten (walnoten, amandelen, cashewnoten, hazelnoten...)
• een handvol rozijnen (optioneel)
• 4 eetlepels extra vierge olijfolie
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel appelazijn
• zout naar smaak

Voorbereiding

1. Dressing

   Doe de olie, honing, azijn, rozijnen en noten in het Thermomix-glas. Wij programmeren 5 seconden, snelheid 4. 

2. Doe alle ingrediënten voor de salade in een grote kom en breng het geheel goed op smaak. Wij voegen zout naar smaak toe en genieten!