(296 stemmen)
Loading ...
Deze taco's zijn een andere manier om een knapperige maaltijd te maken, met een een vleugje nachos en een vulling van gehakt met speciale saus.
De vorm is heel origineel, we zullen moeten bak de pannenkoeken in de oven, met een nacho-coating. Tijdens het bakken worden ze superkrokant en krijgen ze een speciale smaak.
De vulling is een eenvoudige stap, je hoeft het alleen maar in het glas te koken met een pakje kruiden Dit soort voedsel kunt u vinden in supermarkten of speciaalzaken. Als u dit niet bij de hand hebt kruidenpakketjeu kunt Voeg ze toe vanuit je kruidenrek: zout, komijn, uienpoeder, knoflookpoeder, gemalen zwarte peper, gemalen cayennepeper, oregano en gemberpoeder.
Taco's met nachos en gehakt
Nog geen account? Registreren
Heerlijke, knapperige Mexicaanse taco's met nacho's en een vulling van gehakt.
- Alicia tomero
- keuken: mexicana
- Recept type: snacks
- Porties: 3
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 g rundergehakt
- 1 pakje taco-kruiden voor vlees
- 6 handenvol gemengde sla met geraspte wortelen
- 6 tarwepannenkoekjes
- Barbecuesaus
- Mexicaanse salsa voor nachos
- 1 verpakking of zak Tex-Mex nachos
- 40 g olijfolie
Voorbereiding
We leggen de pannenkoeken op tafel of op het aanrecht en besmeren ze met barbecuesaus. In het Thermomix-glas voegen we de zak nachos toe en programmeren 10 seconden op snelheid 5.
We verwarmen de oven voor op 200º met warmte van boven en onder. We leggen de nachokruimels op de tortilla's en drukken ze aan zodat ze goed blijven plakken. We pakken het ovenrek en leggen de pannenkoeken met de voorkant naar beneden in de oven, zodat ze bakken en knapperig worden. We laten het ongeveer 20 minuten bakken.
We maken het Thermomix-glas schoon en voegen er 40 gram olijfolie aan toe. We voegen het gehakt toe en kneuzen het met onze handen goed. We voegen een beetje zout toe en programmeren 10 minuten, temperatuur 120º, snelheid 1, bocht naar links. Van tijd tot tijd tillen we het deksel op en roeren we het vlees een beetje om, zodat het niet aankoekt.
We voegen het kruidenpakket en het water toe en programmeren 20 minuten, temperatuur 100º, snelheid 1, bocht naar links. Af en toe tillen we het deksel weer op en roeren we het vlees met de hand om, zodat het niet te dicht op elkaar gaat zitten.
We halen de pannenkoeken uit de oven, leggen ze open en met de voorkant naar boven om ze te vullen. Eerst voegen we het slamengsel toe met de geraspte wortel. Voeg vervolgens een paar eetlepels gehakt en een paar eetlepels Mexicaanse tacosaus toe. Genieten!
