(979 stemmen)
Loading ...
Wat een heerlijk recept! Het is een geweldig idee voor liefhebbers van zoetekauwen. Zijn wat wentelteefjes met Baileys en karamelsaus, een waar genot vanwege de smaak en het vleugje drank.
De procedure is niet ver verwijderd de manier om traditionele torrijas te maken, alleen hoef je nog een scheutje Baileys aan de melk toe te voegen, om hem op smaak te brengen met deze heerlijke smaak.
Tenslotte worden ze gebakken met een bloem- en eierbeslag, waarbij we ze bedekken met een laagje suiker met kaneel en een laagje suiker Heerlijke karamelsaus.
Torrijas met Baileys en karamelsaus
Nog geen account? Registreren
Een voortreffelijke variëteit aan wentelteefjes, gemaakt met Baileys en karamelsaus.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: dessert
- Porties: 10
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 300 g speciaal brood voor torrijas
- 500 ml melk
- 225 ml Baileys
- 5 eetlepels suiker voor de melk
- 1 bord suiker met een eetlepel kaneelpoeder gemengd
- 2 eieren
- 1 bord bloem
- Olijfolie of zonnebloemolie
- 1 klein potje karamelsaus
Voorbereiding
We schenken de 500 ml melk in het glas, de 5 eetlepels suiker en de 225 ml Baileys. Wij plannen het tijdens 1 minuten op varoma-temperatuur op snelheid 1.
We nemen dit mengsel op een bakje met een beetje bodem. We plaatsen de torrijas op de melk en laten deze 30 minuten intrekken.
We plaatsen de torrijas op een rooster en laten ze 10 minuten uitlekken. We maken een bord met bloem klaar en een bord met de twee losgeklopte eieren. We maken ook een koekenpan met olie klaar en verwarmen deze.
Torrijas met Baileys en karamelsaus
We smeren de torrijas in een beetje bloem en losgeklopt ei. We bakken ze in de olie en laten ze aan beide kanten van de torrija bruin worden. Daarna leggen we ze op een bord met absorberend papier.
Als ze een beetje warmte verliezen, passeren we ze door het bord suiker met een theelepel kaneel. We plaatsen ze op een dienblad.
We verwarmen het zodat de karamel opwarmt. We voegden twee theelepels water toe aan de karamel en verwarmden deze gedurende 30 seconden in de magnetron. Roer vervolgens goed door, zodat de saus iets vloeibaarder wordt. Besprenkel de torrijas met de karamelsaus als ze koud zijn. Genieten!
