Zoet amandel- en appelbrood

Voorbereiding

1. We doen de amandelen in het glas en hakken ze fijn, volgens het programmeersysteem. 4 seconden, snelheid 5.

   We doen ze in een kom en zetten ze apart.

2. Nu doen we de melk, gist, olie, ei en suiker in het glas. Wij programmeren 2 minuten, 37º, snelheid 2.

3. We voegen de bloem en het zout toe. We programmeren 30 seconden, pieksnelheid.

4. We voegen de amandelen en de geschilde en in stukjes gesneden appel toe. Wij programmeren 30 seconden, pieksnelheid.

5. We leggen het deeg op het aanrecht en kneden het nog een beetje met een beetje bloem. We moeten ervoor zorgen dat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

6. Wij geven ons brood een langwerpige vorm en leggen het op een bakplaat bekleed met bakpapier.

7. Wij laten het ongeveer 45 minuten rijzen.

8. Bak ongeveer 180 minuten op 35º (voorverwarmde oven).

9. Zodra het uit de oven komt, laten we het afkoelen op een rooster. Wanneer het geheel is afgekoeld, bestrooi je het oppervlak met poedersuiker door een zeef te gebruiken.