De zomer is al in volle gang! En het is in veel delen van Spanje al zo warm geweest! Maar daarmee komt ook de wens om meer van het buitenleven te genieten, te ontspannen en natuurlijk lekker te eten zonder de zaken al te ingewikkeld te maken. Daarom... menu voor week 27 van 2025 (van de 30 juni tot 6 juli) is ontworpen om u in deze fase te begeleiden met Verse, makkelijke recepten vol seizoensgebonden ingrediënten.
Hoewel we in de zomer vaak wat minder streng zijn wat betreft onze schema's en routines, is het belangrijk om goed voor onszelf te blijven zorgen. En met dit menu heb je het makkelijk: lichte maar smaakvolle gerechten, snel te bereiden ideeën en recepten die je moeiteloos meeneemt naar het zwembad, het strand of het park.
Daarnaast heb je, zoals altijd, de sectie beschikbaar “De compilaties”met meer dan 100 extra ideeën Zo kun je het menu aanpassen aan jouw zomerse levensstijl. Alles staat klaar voor een heerlijke en praktische week!
De meest opvallende
Het menu van deze week is een waar zomers genot: verse, smaakvolle gerechten met ingrediënten die hun beste kant laten zien. We genieten van lichte maar vullende recepten, ontworpen om lekker eten in juli makkelijk, smakelijk en helemaal niet saai te maken.
Een van de stergerechten van de week is zonder twijfel de Maandag gazpacho met tomaat en nectarine, een verfrissende en verrassende combinatie die laat zien hoe goed zomerfruit past bij traditionele recepten. We combineerden het met een zwaardvis marmitako die, ondanks de hitte, heerlijk smaakt door de milde smaak en de aardappeltonen.
Gazpacho is tegenwoordig een onmisbaar gerecht, dus hier zijn een paar andere opties om er optimaal van te genieten:
Gazpacho met geroosterde paprika
Zacht, verfrissend en heel gemakkelijk te bereiden in Thermomix. Dit is deze heerlijke gazpacho met geroosterde paprika waar het hele gezin zo dol op is.
Exotische bietengazpacho die talloze smaken in ons gehemelte zal doen ontwaken. Ideaal om deze zomer even uit de routine te komen.
De watermeloen-gazpacho is een perfecte optie om jezelf te voeden en te verfrissen op de heetste dagen. Eenvoudig en zo snel dat het niet lui is.
Ze benadrukken ook de tussendoortjes gerechten van de laatste dagen van de week: op vrijdagavond hebben we een perfect tandem van guacamole en quinoa nachos, ideaal voor een informeel diner, terwijl we op donderdag genoten van een Mango salmorejo met knapperig spek wat pure fantasie is.
En als u op zoek bent naar evenwichtige en complete gerechten, verlies dan niet de kikkererwtensalade met citroendressing Woensdag of gestoofde kalkoen met groenten en pruimen Zaterdag. Simpel, lekker en superpraktisch voor dagelijks gebruik.
Kijk eens naar deze heerlijke alternatieven om peulvruchten in de zomer als salade te eten:
Salade van kikkererwten en zeeduivel met tahinemayonaise
Heerlijke salade van kikkererwten en zeeduivel met tahinemayonaise, perfect als voorgerecht of diner om op een gezonde en lichte manier peulvruchten te eten.
Salade van kikkererwten, sla en fetakaas geserveerd met tahin-citroendressing
Kikkererwtensalade met sla, fetakaas, munt, komkommer, pinda's, olijven en toast, met tahin en citroendressing.
Kikkererwtensalade met curryvinaigrette
De beste manier om in de zomer peulvruchten te eten, is in salades, caloriearm, kleurrijke gerechten, vol kleur, vitamines en voedingsstoffen.
de compilaties
Deze week hebben we gekozen voor zomerse recepten, maar als je je menu wilt personaliseren of op zoek bent naar meer ideeën voor op het strand, op kantoor of een spontaan etentje, dan hebben we hier een aantal recepten verzameld die goed van pas zullen komen:
Koude soepen en zomercrèmes
Vond je gazpacho of avocadocrème lekker? Hier vind je nog veel meer leuke ideeën om met een lepel te eten zonder dat het te heet wordt:
9 perfecte koude crèmes voor deze zomer
Geweldige compilatie met 9 fantastische recepten voor koude room voor deze zomer. Perfect als voorgerecht, mee naar het werk of op een picknick.
Ideeën voor koude diners of snacks
Voor avonden waarop je geen zin hebt om te koken, vind je in deze compilatie dips, hartige gebakjes, koude tortilla's en nog veel meer ideeën die je prima kunt delen:
9 koude gerechten voor de zomer
De beste 9 koude gerechten voor deze zomer met je thermomix, die je klaar en klaar kunt laten staan om op te drinken als je van het strand of het zwembad komt.
Eten op het strand of bij het zwembad zonder problemen
Op zoek naar praktische recepten voor in een Tupperware-bakje, originele sandwiches of zelfgemaakte snacks? Hier is je overzicht:
De beste recepten om ons naar het strand en het zwembad te brengen
Compilatie van de beste recepten om deze zomer %% huidig jaar %% mee te nemen naar het strand en het zwembad en zo je fris en met een volle maag te houden terwijl je zonnebaadt.
Menu week 27 van 2025
Maandag
Gazpacho van tomaat en nectarine
Een gazpacho ontworpen voor de kleintjes. Met de zoete toets van nectarine en alle smaak van traditionele gazpacho.
Zwaardvisstoofpot met aardappelen
Met deze zwaardvisstoofpot heb je een visgerecht, eenvoudig, uitgebalanceerd en perfect voor het hele gezin,
Snelle en heerlijke tonijn empanada
Wil je een snelle en lekkere tonijn empanada maken? We stellen de beste manier voor om het op een eenvoudige manier te doen.
Dinsdag
Gestoomde asperges en wortelen met sla-peterseliesaus
Een gerecht met gestoomde asperges en wortelen, geserveerd met gehakte hardgekookte eieren en een originele en smakelijke saus van groene peterselie en sla.
Met deze pastasalade kunt u genieten van uw ochtenden op het strand wetende dat uw eten klaar staat als u thuiskomt.
Wortel, selderij, paprika, radijs, komkommersticks (crudités) met deze saus:
We creëren een versie van de klassieke hummus waaraan we een romige toets Griekse yoghurt en een verfrissende toets met pepermunt toevoegen.
Woensdag
Kikkererwtensalade met citroendressing
Verse kikkererwtensalade die ons zal helpen om peulvruchten te eten bij warm weer als we geen zin hebben in stoofschotels
Koude avocado, groene appel en limoencrème
Met deze koude avocado, groene appel en limoencrème heb je met je Thermomix in 2 minuten een heerlijk en klaar voorgerecht.
Individuele kip- en pistachecakes
Deze heerlijke individuele kip- en pistachecakes worden eenvoudig en eenvoudig in de varoma van uw Thermomix gemaakt.
Donderdag
Wortelcrème met gedroogde tomaten in olie
We gaan alle ingrediënten koken in een Thermomix en daarna vermalen we ze in onze keukenmachine, samen met wat tomaten.
Mango salmorejo met krokant spek
Heerlijke salmorejo gemaakt met tomaat en mango en overgoten met krokant spek. Ideaal als voorgerecht voor de zomer.
Deze mosselen in salpción zijn een heel praktisch, licht en eenvoudig basisrecept om te maken met je Thermomix.
Vrijdag
Courgette-, wortel- en champignonspannenkoekjes
Groentepannenkoekjes die geserveerd kunnen worden met witte rijst of een eenvoudige salade. In de Thermomix is het deeg in een handomdraai gemaakt
Heek spiralen met champignonsaus
Je zult versteld staan hoe voortreffelijk en eenvoudig het is om dit gerecht van heekspiralen met champignonsaus te maken. Wil je ontdekken hoe het zit?
Een onweerstaanbare versie van de klassieke guacamole: groene guacamole, zonder tomaat, met avocado, koriander, ui, zout en limoen. Puur smaak.
Met dit quinoa nachos recept geniet je van gezonde en glutenvrije hapjes voor het hele gezin.
Zaterdag
Spinazie, geitenkaas en granaatappelsalade
Een mooie en aantrekkelijke wintersalade gemaakt van groene spruitjes, spinazie, geitenkaas en granaatappel.
Gestoofde kalkoen met groenten en pruimen
Een heerlijk recept voor gestoofde kalkoen met groenten en pruimen die je van te voren kunt maken en comfortabel mee kunt nemen naar je werk.
Courgettecrème met natuurlijke tomaat
Makkelijk te bereiden, glad en met een geweldige textuur. Dit is deze gezonde courgettecrème die we gaan bereiden in Thermomix en serveren met natuurlijke tomaat
Een absoluut perfect gerecht: krab-, ei- en ananassalade. Het is gemakkelijk, snel, lekker en erg handig.
Zondag
Watermeloen-aardappelsalade met sinaasappelvinaigrette
Origineel, fris en eenvoudig. Dit is deze heerlijke watermeloen-aardappelsalade, een ideaal voorgerecht voor de zomer.
Plantaardige ratatouille en gepocheerde eieren
Plantaardige ratatouille met gepocheerde eieren. Geniet bij dit gerecht van alle smaak van groenten, vergezeld van eieren en een goed stuk brood.
Dat weet je elke week je zult een nieuw menu ontdekken en talloze ideeën om het aan uw smaak aan te passen.