Bieten mayonaise

Een spectaculair recept! Je zult verliefd worden op dit recept vanwege hoe mooi het is en vanwege de smaak die het aan je gerechten zal toevoegen qua decoratie en natuurlijk qua smaak. Dit bieten mayonaise Het zal je verrassen. Het is gemakkelijk te maken en heerlijk.

Het is gemaakt als een traditionele mayonaise waaraan we een vleugje knoflook toevoegen, en dan, eenmaal gemengd, malen we een beetje biet en een beetje bouillon zodat het deze spectaculaire kleur krijgt. Een hele kleurrijke mayonaise!

Waar kunnen we het voor gebruiken? Nou ja, op dezelfde manier kun je traditionele mayonaise gebruiken. Maar door zijn kleur past hij uitstekend bij aardappelen, groenten, vis en sandwiches.

Welke biet gebruiken? We hebben degene gebruikt die ingeblikt en gekookt wordt geleverd, in een pot. We zullen een paar plakjes en een deel van de bouillon gebruiken. Je ziet meteen hoe het kleurt!

Bieten mayonaise

Recept afdrukken

Recept opslaan

Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Gebruikersnaam of e-mail

wachtwoord

Onthoud mij

Nog geen account? Registreren

Een spectaculair recept! Je zult verliefd worden op dit recept vanwege hoe mooi het is en vanwege de smaak die het aan je gerechten zal toevoegen qua decoratie en natuurlijk qua smaak. Dit bieten mayonaise Het zal je verrassen. Het is gemakkelijk te maken en heerlijk.

• Irene Arcas

• keuken: Spaans
• Recept type: sauzen
• calorieën: 150
• Porties: 6

• Voorbereidingstijd: 5M
• Totale tijd: 5M

Ingrediënten

• 1 klein teentje knoflook (of 1/2 groot)
• 1 huevo
• 50 g milde olijfolie
• 250 g zonnebloemolie
• 1 / 2 theelepel zout
• een scheutje citroen
• 2 plakjes gekookte biet (kan uit een pot komen)
• 4 eetlepels bietensap

Voorbereiding

1. We wegen de zonnebloemolie in een kan en reserveren.

2. We doen de knoflook, het citroensap, 50 g olijfolie en het zout in het glas. Wij verslaan tijdens 3 minuten op snelheid 5. 

3. We laten de overblijfselen die op de wanden van het glas zijn achtergebleven zakken en slaan weer tijdens 1 minuut, snelheid 7. 

    

4. We doen het ei in het glas, we zetten de selector erin snelheid 4, zonder programmeertijd, we zetten de beker en we schenken in heel beetje bij beetje de olie die we op het deksel hadden gereserveerd.

5. Als we klaar zijn met het toevoegen van de olie, plaatsen we de keuzeschakelaar in snelheid 4 zonder tijd en we gieten de biet en zijn bouillon in het mondstuk.

6. We stoppen wanneer het goed geïntegreerd is (ongeveer 30 seconden, snelheid 4.)