Log in of registreer u en profiteer van ThermoRecipes.

Biscuitgebak met citroensiroop

dessert58 minuten8 porties250 calorieën
(1.010 stemmen)

Door Ascen Jiménez

Biscuitgebak met citroensiroop

Ik raad je aan om deze citroensiroopcake eens te proberen . Hij is ongelooflijk smeuïg, heel luchtig en perfect als je van de intense smaak van deze citrusvrucht houdt.

Het is een andere cake. Het bevat citroenschil onder de ingrediënten en een siroop die zal dienen om het te baden als het eenmaal is gebakken. Een ander stuk gebak, met een textuur en aroma die je normaal niet terugvindt in biscuitgebak.

Het is heel makkelijk en ik weet zeker dat je het heerlijk zult vinden. Het doet me een beetje denken aan de citroentaartjes die we een tijdje geleden hebben geplaatst.

Biscuitgebak met citroensiroop

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

We leren je hoe je een andere cake maakt: biscuitgebak met citroensiroop. Het is erg sappig en heeft een intense citroensmaak waar kinderen en volwassenen van houden.

Biscuitgebak met citroensiroop
  • Ascen Jimenez
  • Recept type: dessert
  • calorieën: 250
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 3 biologische citroenen, de schil en het sap
  • 210 g suiker voor het biscuitgebak en 10 g voor de siroop (in totaal 220 g)
  • 5 eieren
  • 180 g zonnebloemolie
  • 200 g banketbakkersmeel
  • 1 envelop van het type Royal gist (16 g)

Voorbereiding

  1. We zetten de oven aan op 180º.

  2. Doe de citroenschil (zonder het witte gedeelte) en 210 g suiker in de kom. Programmeer 15 seconden, snelheid 9.

  3. Gebruik een spatel om eventuele aangekoekte stukjes van de zijkanten van de kom te schrapen. Plaats de vlindergarde in de kom. Voeg de eieren toe en programmeer de mixer op 5 minuten, 37º, snelheid 3.

  4. Verwijder de vlindergarde, voeg de olie en bloem toe en mix 20 seconden op stand 4.

  5. Voeg de gist toe en meng deze door het deeg door de mixer 10 seconden op snelheid 3 te zetten.

  6. We smeren onze vorm in en doen het deeg dat we zojuist hebben gemaakt erin.

  7. We bakken de cake 45-50 minuten als de vorm 23 centimeter in doorsnee is. Als het ouder is (26 of 28), is het in minder tijd, in ongeveer 30 minuten, klaar. In ieder geval kunnen we met een prikkerstokje kijken wanneer het gebakken is.

  8. Eenmaal klaar halen we het uit de oven en laten het afkoelen.

  9. Terwijl de cake aan het bakken is, kunnen we de siroop bereiden.

  10. Voeg in een schone kom het citroensap en 10 gram suiker toe. Programmeer de mixer op 6 minuten, 90ºC, snelheid 2.

  11. Als de cake warm is, ontvormen we hem en plaatsen hem op het presentatiebord. Terwijl we ons met een lepel hielpen, smeren we de siroop over de cake.

  12. Als het afgekoeld is, is het klaar om te serveren.

Biljetten

Voor dit recept hebben we een ronde vorm nodig met een diameter van 23 centimeter. Het kan ook groter zijn - van 26 of 28 - maar dan moet je het bakken onder controle houden, want het zal eerder klaar zijn.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie – Citroenbroodjes met siroop


Ontdek andere recepten in: Recepten voor kinderen , Bakken

6 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

Dit is de beveiliging van reCAPTCHA en laPrivacybeleidenEindpunten van de service van Googlewordt toegepast.

De reCAPTCHA-verificatieperiode is verstreken. Herlaad alstublieft de pagina.

     Pepi zei
    geleden Tot 12 jaar

    Hi there,

    Ik veronderstel dat het ook met sinaasappel kan worden gemaakt, toch ??

    Reageer op pepi
        Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 12 jaar

      Hallo Pepi,
      Ja, en het is geweldig. In de komende dagen zal ik een versie 😉 publiceren
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez
     huis zei
    geleden Tot 7 jaar

    Hallo. Ik heb de cake in de oven en hij heeft een pint. Ik vraag me af of je een sinaasappelsiroop maakt, zou deze dan hetzelfde zijn als de citroen? Dank u.

    Reageer op Domisa
        Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 7 jaar

      Ja, je kunt het doen met sinaasappel of citroen.
      Groeten!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar
     huis zei
    geleden Tot 7 jaar

    Heel erg bedankt voor het antwoord. Ik zou het graag twee keer zo groot willen maken, hoe zouden de tijden en temperaturen zijn in de thermomix? Dank u.

    Reageer op Domisa
        Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 7 jaar

      Hallo, Domisa! Voor het deeg kunnen de aangegeven tijden en snelheden u helpen. Als je in ieder geval ziet dat de ingrediënten niet goed zijn geïntegreerd, zet het dan nog een paar seconden op dezelfde snelheid en dat is alles.
      Voor de siroop zou ik nog drie minuten toevoegen, dezelfde snelheid en temperatuur.
      Als u alles in een grote pan bakt, moet u wellicht de baktijd verlengen.
      Ik hoop dat deze indicaties u kunnen helpen.
      Een knuffel

      Reageer op Ascen Jiménez