Inloggen o registratie en geniet van ThermoRecepten

Vanille-aardappelmeelmuffins

dessert25 minuten8 porties240 calorieën
1/52/53/54/55/5 (995 stemmen)
Loading ...

door Alicia tomero

Vanille-aardappelmeelmuffins

Geniet hiervan muffins met aardappelmeel en vanillesmaak, Een waar genot voor wie broodjes wil bakken met meelsoorten die niet van zaden afkomstig zijn.

Het zijn kleine hapjes die je op elk moment van de dag kunt maken en waarmee je kunt profiteren van deze snoepjes die je niet uit een dieet wilt weglaten, vooral voor degenen die ze willen geen gluten toevoegen.

De stappen zijn heel eenvoudig, met een snelle mix in de Thermomix, een uur rust in de kou zodat ze veel beter bakken en een baksel dat niet langer dan 15 minuten duurt. 

Vanille-aardappelmeelmuffins

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Heerlijke hapjes of muffins gemaakt met aardappelmeel en vanillesmaak.

Vanille-aardappelmeelmuffins
  • Alicia tomero
  • keuken: Spaans
  • Recept type: dessert
  • calorieën: 240
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 90 g aardappelmeel
  • 150 suiker g
  • 4 eieren
  • 150 g gesmolten kokosolie
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 2 g bicarbonaat
  • 4 g bakpoeder
  • 1 snufje zout

Voorbereiding

  1. In ons glas doen we alle ingrediënten: 4 eieren, 150 g suiker, 90 g aardappelmeel, 2 g zuiveringszout, 4 g bakpoeder, 2 theelepels vanille-extract, een snufje zout en 150 g gesmolten kokosolie. Wij programmeren 2 minuten op snelheid 3,5.

  2. We doen het deeg in hetzelfde glas om te koelen in de koelkast, of we halen het uit de koelkast en leggen het gedurende 1 uur in een kom in de koelkast.

  3. Zodra de afkoeltijd voorbij is, verwarmen we de oven voor op 220º, met warmte van boven en van onderen.

  4. Wij bereiden de cupcakevormpjes voor en plaatsen ze, indien mogelijk, op een dienblad of speciale cupcakevorm. We vullen ze en zetten ze gedurende 12 tot 15 minuten in het midden van de oven.

  5. Zodra het bakken klaar is, laat u het afkoelen. Vervolgens kunt u het eten.


Ontdek andere recepten van: Coeliakie, Minder dan 1 uur, Voor tijd, Speciale recepten, Thermomix-recepten, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.