(254 stemmen)
Loading ...
Als je op zoek bent naar een leuk, gemakkelijk en perfect recept om met kinderen te koken of als verrassing bij een tussendoortje, dan zijn dit bloemvormige pizza's met worstjes zijn een ideale optie. Ze combineren het beste van klassieke pizza met een originele presentatie die zowel volwassenen als kinderen zal bekoren.
Het deeg wordt in de vorm van een bloem gegoten en elk bloemblaadje Het is bekroond met een plakje worst, waardoor een sappige en originele combinatie ontstaat. Ze kunnen worden geserveerd met kaas, tomatensaus en welke ingrediënten jij het lekkerst vindt.
In dit artikel leren we je stap voor stap hoe je ze thuis kunt maken, met foto's zodat ze goed gevormd en smakelijk zijn. Een eenvoudig, kleurrijk recept dat perfect is voor elke informele gelegenheid.
Bloemvormige pizza's
Nog geen account? Registreren
Een originele, sappige pizza met een originele bloemvorm.
- Alicia tomero
- keuken: Italiaans
- Recept type: massa's
- calorieën: 345
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 g tarwemeel
- 20 g verse bakkersgist of 1 zakje droge bakkersgist
- 45 g olijfolie
- 1 afgestreken theelepel zout
- 200 g koud water
- 200 g geraspte mozzarella kaas
- 1 middelgrote natuurlijke tomaat
- 100 g gemalen natuurlijke tomaat
- Verse basilicum
- 1 losgeklopt ei
Voorbereiding
We beginnen met het maken van het deeg. Doe 400 g tarwebloem, 20 g verse bakkersgist en een afgestreken theelepel zout in de mengkom. We programmeren 2 minuten op kneedsnelheid.
We voegen de 45 g olijfolie toe en programmeren 2 minuten op kneedsnelheid.
We leggen het deeg op een met bloem bestoven werkblad, rollen het uit en laten het ongeveer een uur rusten tot het in volume is verdubbeld.
Verdeel het deeg vervolgens in vier stukken en rol ze tot balletjes. Rol ze met een deegroller uit tot ronde minipizza's. Leg in het midden van elke pizza een lepel tomatenpuree en een handvol geraspte mozzarella.
We pakken de randen vast en vouwen de pizza's dicht tot een bol. Daarna draaien we ze om en rollen ze met de deegroller weer uit tot een pizzavorm. We rollen het deeg langzaam uit zodat het niet scheurt.
Met een mes snijden we de randen bij om de bloemblaadjes te maken. Maak acht symmetrische sneden. Draai vervolgens elk bloemblaadje en leg er een plakje worst op.
We leggen een plakje verse tomaat in het midden van de pizza en bestrijken het oppervlak vervolgens met losgeklopt ei.
Voeg nog een handje geraspte kaas toe en garneer met de basilicumblaadjes. Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte).
Plaats de pizza's in het midden van de voorverwarmde oven en bak ze ongeveer 12 minuten. Als ze klaar zijn, serveer je ze gloeiend heet.
