Login o Meld je en geniet van ThermoRecepten

Blauwe bessen- en kersentaart

ontbijt51 minuten12 mensen260 calorieën
1/52/53/54/55/5 (278 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Blauwe bessencake

Oosten bosbessen- en kersentaart Het is niet alleen origineel vanwege de rode, heerlijke toppings, maar ook omdat het gemaakt is van maïzena en tarwemeel.

Dankzij de maizena, is een cake die anders is dan traditionele cakes. Hij heeft een zachtere, fijnere textuur. Trouwens, als je nog wat maïzena over hebt, kun je deze heerlijke cakes maken. gecondenseerde melkkoekjes.

Als het uit de oven komt en al koud is, zullen we er een beetje over strooien poedersuiker over het oppervlak. Gebruik bij voorkeur een zeef om het gelijkmatig te verdelen.

Blauwe bessen- en kersentaart

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Heerlijke taart met vers fruit, in dit geval kersen en bosbessen.

Blauwe bessen- en kersentaart
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: ontbijt
  • calorieën: 260
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 120 g suiker (100 g + 20 g)
  • 5 eieren
  • 125 g maizena (maïszetmeel of vergelijkbaar)
  • 125 g tarwemeel
  • 150 g zonnebloemolie
  • 1 envelop van Royal-gist
  • 80 g kersen (ontpit)
  • 80 g bosbessen

Voorbereiding

  1. We bereiden een mal voor met een diameter van 26 of 28 centimeter en zetten deze apart.

  2. We doen de suiker in het glas en programmeren 15 seconden, snelheid 10We bewaren 20 gram van de suiker in een klein kommetje en laten de rest van de suiker in het glas.

  3. We plaatsen de vlinder in de messen. We voegen de eieren toe en kloppen volgens de programmering. 15 minuten, snelheid 3,5.

  4. We voegen de maïzena, tarwebloem en 75 gram zonnebloemolie toe. We programmeren 5 minuten, snelheid 3,5.

  5. Nu voegen we de rest van de olie (75 gram) toe en mengen we volgens de programmeermethode 10 seconden, snelheid 3.5.

  6. We voegen de gist en het programma toe 10 seconden, snelheid 3,5.

  7. Voeg het fruit (de bosbessen en de ontpitte kersen) toe en meng met de spatel.

  8. We gieten het cakebeslag in de vorm die we in het begin hebben klaargezet.

  9. Bak het ongeveer 180 minuten op 40º (voorverwarmde oven) of tot het gaar is.

  10. Laat het uit de oven afkoelen. Bestrooi met poedersuiker en klaar.

Meer informatie - Maïzena koekjes en gecondenseerde melk


Ontdek andere recepten van: banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.