Heerlijk en eenvoudig recept van vandaag: burrata met tomatentartaar. Wij bieden u een vers, heerlijk en verrassend eenvoudig recept om te bereiden. Perfect voor liefhebbers van kaas en mediterrane smaken, deze combinatie benadrukt de romige toets van de burrata en versheid van tomatene.
Ideaal als voorgerecht of als licht gerecht en een perfecte optie voor elke gelegenheid (vooral op speciale dagen), omdat het texturen en smaken op een evenwichtige en verfijnde manier mengt. Het is enorm lekker! We vertelden je al dat het een recept is dat indruk maakt door zijn presentatie en zijn eenvoud.
Bij dit soort gerechten is het essentieel om wat geld te investeren in een kwaliteit burrata, zal een verschil maken. In de supermarkt en op de markten verkopen ze een grote verscheidenheid aan burrata's tegen verschillende prijzen, dus je zult er zeker een vinden die past bij wat je nodig hebt. En houd er rekening mee dat je met deze hoeveelheden een bijna snackachtig voorgerecht voor 4 personen hebt en een goed voorgerecht voor 2 personen. Je kunt dus zelf kiezen of je er liever 1 of 2 burrata's in doet.
Wij gaan dit recept op traditionele wijze bereiden handgesneden tomaat voor de tartaar, omdat de thermomix de tomaat te veel zou vermalen. We hebben dus alleen een snijplank en een goed nodig scherp mes.
Burrata met tomatentartaar
Een vers, lekker en verrassend eenvoudig recept om te bereiden. Deze burrata met tomatentartaar is perfect voor liefhebbers van kaas en mediterrane smaken, deze combinatie benadrukt de romige toets van de burrata en versheid van tomatene.