Het is vandaag chocoladetaart…maar niet zomaar een taart. Deze taart is smeuïg, aromatisch en een verrassing.

Er zitten snoepjes in verstopt. kersen op siroop, wat het nog lekkerder en specialer maakt.

Aan de oppervlakte zullen we plaatsen gehalveerde pruimen, die tijdens het bakken in het deeg smelten en een heerlijk contrast vormen.

Geen pruimen in huis? Geen probleem: een paar stukjes perzik of nectarine Ze combineren ook uitstekend met chocolade.

Chocolade-, pruimen- en kersencake in siroop

Luchtige chocoladetaart met kersen in siroop en pruimen. Makkelijk, verrassend en overheerlijk.

Verwarm de oven voor op 160ºC, vet een bakvorm met een diameter van 24 centimeter in en vet deze in met boter.
We doen de chocolade in het glas en programmeren 10 seconden, snelheid 7 We laten met de spatel zakken wat er op de muren achterblijft.

We voegen de melk en het programma toe 5 minuten, 70º, snelheid 3 om de chocolade te smelten.
We voegen de boter en 80 gram suiker toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 5.

Laat het een paar minuten afkoelen (15 minuten is voldoende). Voeg nu de drie eieren toe en stel de tijd in. 30 seconden, snelheid 4.
Voeg de bloem en de gist toe. We programmeren 20 seconden, snelheid 5.
Voeg nu de in siroop gekonfijte kersen toe en meng met de spatel.

We doen het mengsel in de mal en verdelen het goed over het hele oppervlak.

We verwijderen de pitten uit de pruimen. Leg de gehalveerde pruimen op de taartbodem. Bestrooi de hele bodem met een beetje vochtige suiker.
Bak ongeveer 160 minuten op 40 ° C.

We laten het afkoelen en we hebben het klaar.