Citroen kipfilet met gekruide broccoli en aardappelen

Voorbereiding

1. Zet de ovengrill aan op 230º.

2. We zetten de zak broccoli in de magnetron en koken deze slechts de helft van de tijd die in de instructies wordt aangegeven (we gaan het koken in de oven afmaken). Het zal ongeveer 2:30 minuten zijn.

3. Terwijl we in een bak 4 eetlepels olijfolie bereiden, een snufje zout en het kruidenmengsel dat we hebben gekozen. Wij verwijderen goed.

4. We halen de broccoli uit de magnetron, openen het zakje en zorgen ervoor dat we ons niet verbranden en doen de broccoli in een ovenschaal en brengen op smaak met de gekruide olie die we zojuist hebben klaargemaakt. We impregneren alle roosjes goed en zetten ze in de oven zodat ze geroosterd worden. We zetten het op de middelste hoogte van de oven.

   We koken ze wat 4 minuten of tot ze goudbruin zijn en roer en kook nog eens 4 minuten, of opnieuw, tot ze goed bruin zijn.

   BELANGRIJK: we moeten opletten dat de folies niet verbranden.

5. Terwijl we de broccoli in de oven hebben, bakken we de diepgevroren aardappelen.

   Als ze klaar zijn leggen we ze direct op de broccolischaal, roeren goed zodat de smaken van de broccoli en aardappelen zich vermengen en laten ze in de oven met de oven al af.

6. Bak de kipfilets op hoog vuur tot ze van buiten mooi bruin en van binnen sappig zijn. Wij verwijderen ze.

    

7. Beplating

   We snijden de kip in reepjes. Leg deze op de broccoli en aardappelen.

   Snijd de helft van de citroen in plakjes en leg deze op de kip. Wij serveren en genieten!