"Geroosterde" paprika's in Thermomix

Voorbereiding

1. We wassen de paprika's. We smeren ze in met olijfolie en wikkelen ze allemaal in een stuk plasticfolie. We doen ze in de varoma-container (niet op de tray) en dekken de container af.

2. We doen het water in het glas, dekken af ​​en zetten de varoma-container op zijn plaats. We programmeren 45 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

3. Als de tijd om is, zetten we de machine uit en wachten een paar minuten om ons niet te verbranden tijdens het schoonmaken.

4. We nemen een paprika, waarbij we opletten dat we onszelf niet verbranden, we verwijderen de film, we verwijderen zowel de steel als de zaden, we snijden hem in reepjes en we schillen die reepjes. Het is op dit punt belangrijk dat alle vloeistof die vrijkomt, wordt opgevangen in een kom of in de container waar we ze later gaan plaatsen. En wees voorzichtig, de vloeistof is heet. We doen hetzelfde met de andere twee paprika's.

5. Als ze allemaal schoon zijn, plaatsen we ze in onze container, samen met hun eigen sap.

6. Nu gaan we zout toevoegen, de ui die we in hele dunne plakjes snijden, wat gepelde knoflookteentjes en extra vierge olijfolie (die samen met het sap van de paprika's ze bedekt met vloeistof). En klaar!