Geroosterde paprika-, basilicum- en amandelpaté

Met geroosterde paprika's gaan we bereiden een onweerstaanbare paté, ideaal om uw eetlust te wekken bij een informele lunch of diner.

Je kunt gebruiken geroosterde pepers gebakken of Die heerlijke die in de Thermomix worden gemaakt, die praktisch hetzelfde blijven.

Onze paté bevat amandelen, een beetje brood en wat basilicumblaadjes, wat hem een ​​frisse toets geeft. En als je wilt, een pittig punt, aarzel niet om er een stukje knoflook of zelfs een snufje chili aan toe te voegen... alleen voor de dapperen!

Wij moedigen u ook aan om deze voor te bereiden beroemde auberginepatéU geniet van een luxueus aperitief.

Geroosterde paprika-, basilicum- en amandelpaté

Recept afdrukken

Recept opslaan

Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Gebruikersnaam of e-mail

wachtwoord

Onthoud mij

Nog geen account? Registreren

Maak een heerlijke paté van geroosterde paprika met amandelen, brood en basilicum. Perfect als makkelijk en smakelijk voorgerecht, met een optioneel pittig tintje.

• Ascen Jimenez

• keuken: modern
• Recept type: snacks
• calorieën: 60
• Porties: 6

• Voorbereidingstijd: 5M
• Kooktijd: 5M
• Totale tijd: 10M

Ingrediënten

Voor de paté:

• 150 g geroosterde paprika's
• Enkele verse basilicumblaadjes
• 30 g amandelen
• 10 gram volkorenbrood (of ander brood dat je in huis hebt)
• 6 g olijfolie
• zout

En ook:

• Een scheutje olie (optioneel)
• Wat basilicumblaadjes
• Drie amandelen ter decoratie

Voorbereiding

1. We beginnen met het doen van de geroosterde paprika's (zonder vel of zaadjes), basilicum, amandelen en brood in de mengkom. We programmeren 10 seconden, snelheid 7.

2. We schrapen eventuele resten van de zijkanten van de mengkom met een spatel. Voeg de 6 gram olie en het zout toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 8.

3. Doe onze paté in een kleine ovenschaal of kom. Voeg eventueel een scheutje olie, een paar basilicumblaadjes en drie amandelen toe ter garnering.

4. Wij serveren het met crackers of met grissini.

Meer informatie - Baba Ganoush