Login o aanmelden en geniet van ThermoRecepten

Glutenvrije koekjes met linzenmeel

picknick35 minuten25 mensen65 calorieën
1/52/53/54/55/5 (455 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Koekjes met linzenmeel

De koekjes van vandaag worden niet gemaakt met tarwemeel, daarom zijn ze glutenvrije koekjes. Het hoofdingrediënt van deze snoepjes is linzenmeel.

Maar de linzenmeel Wij gaan het zelf maken door de peulvrucht te pletten.

Onze koekjes bevatten ook chocolade en hazelnoten. Ik heb hele hazelnoten gebruikt, maar als je kinderen hebt, kun je ze het beste eerst fijnhakken om problemen te voorkomen.

Ik laat je de link naar anderen achter glutenvrije koekjes, in dit geval met rijstmeel.

Glutenvrije koekjes met linzenmeel

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Originele glutenvrije koekjes gemaakt met boter en linzenmeel.

Glutenvrije koekjes met linzenmeel
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: picknick
  • Calorieën: 65
  • Porties: 25
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 160 g linzen
  • 60 g rietsuiker
  • 1 huevo
  • 100 g boter
  • Een snufje zout
  • Een scheutje citroensap
  • Een snufje zuiveringszout
  • 40 g hazelnoten
  • 30 g chocolade in stukjes

Voorbereiding

  1. We beginnen met het bereiden van het linzenmeel. Om dit te doen, doen we 160 g linzen in het glas en programmeren 10 seconden, snelheid 10. We halen het linzenmeel uit het glas en zetten het apart.

  2. We doen de suiker, het ei, de boter en het zout in het glas. Wij programmeren 30 seconden, snelheid 4​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  3. Voeg het linzenmeel, een scheutje citroensap en de baksoda toe. Wij programmeren 30 seconden, snelheid 4​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven en programmeren 20 seconden, snelheid 4.

  4. We voegen de hazelnoten en de stukjes chocolade toe. Wij programmeren 10 seconden, snelheid 3.

  5. We leggen bakpapier op een paar bakplaten. Met behulp van twee eetlepels vormen we de koekjes en leggen ze op de bakplaten (alsof het kroketten zijn). Het is belangrijk om een ​​paar centimeter tussenruimte tussen de twee te laten, omdat ze door de hitte uitzetten.

  6. Bak op 180º gedurende 10 minuten of tot het goed gaar is.

Meer informatie - Rijstcrackers (glutenvrije crackers)


Ontdek andere recepten van: Coeliakie

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.