Inloggen o registratie en geniet van ThermoRecepten

Hartige champignontaart

Voorgerechten90 minuten12 porties220 calorieën
1/52/53/54/55/5 (550 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Hartige champignontaart

Om het te doen vulling van deze hartige taart Naast champignons hebben we mozzarella, eieren en ricotta nodig. Het is niet heel ingewikkeld om te maken. Eerst bakken we de champignons, en dan snijden en mengen we de rest van de ingrediënten om ze te bedekken.

La deeg is zelfgemaakt Maar het is heel makkelijk te maken. Je hebt alleen boter, water, bloem en zout nodig. Zowel het deeg als de vulling maak je in een Thermomix.

El oven Het speelt ook een belangrijke rol. De cake heeft ongeveer 40-45 minuten nodig om te bakken. Als je echter ziet dat de bovenkant na 30 minuten al goudbruin is, dek hem dan af met bakpapier of aluminiumfolie en laat hem rustig verder bakken.

Hier is een link naar een compilatie van negen andere recepten van dit type: 9 hartige taarten met verschillende vullingen voor alle smaken

Hartige champignontaart

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Hartig taartrecept met zelfgemaakt deeg en een vulling van champignons, mozzarella, ricotta en ei. Ideaal als hoofdgerecht of om te delen.

Hartige champignontaart
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: snacks
  • calorieën: 220
  • Porties: 12
  • Portiegrootte: 2
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de massa:

  • 150 g bloem
  • 75 g boter
  • 1 / 2 theelepel zout
  • 50 g water

Voor de vulling:

  • 1 teentje knoflook
  • 25 g olijfolie
  • 230 g champignons
  • Een snufje zout
  • Een snufje peper
  • 250 g mozzarella
  • 4 eieren
  • 100 g ricotta, uitgelekt

Voorbereiding

  1. We doen de bloem, boter, zout en water in de mengkom. We kneden met behulp van de geprogrammeerde 20 seconden, snelheid 4Leg het deeg op een aanrecht en druk het met je handen aan. Zet het apart.

    We wassen en drogen het glas.

  2. Om de vulling te maken, doe je het teentje knoflook en de olie in de mengkom. We programmeren 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  3. Voeg de gesneden champignons, zout en peper toe. Programma 10 minuten, 120º, linksom, lepelsnelheid.

  4. We maken van deze tijd gebruik om het deeg met een deegroller uit te rollen en in een bakvorm van ongeveer 28 centimeter doorsnee te leggen.

  5. We leggen de reeds gebakken champignons op de bodem, zonder het vocht en zonder het teentje knoflook.

  6. Zonder het glas af te wassen, doen we de mozzarella erin en pletten deze. 15 seconden, snelheid 4.

    We voegen de eieren en ricotta toe. We programmeren 15 seconden, snelheid 4We doen het mengsel op de champignons.

  7. Bak ongeveer 40 minuten op 190 °C. Als je na de eerste 30 minuten ziet dat het al goudbruin is, kun je het afdekken met aluminiumfolie en verder bakken.

Meer informatie - 9 hartige taarten met verschillende vullingen voor alle smaken


Ontdek andere recepten van: Voorgerechten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.