Log in of registreer u en profiteer van ThermoRecipes.

Kroketten van heek en kaas

Voorgerechten40 minuten4 porties280 calorieën
(1.009 stemmen)

Door Alicia Tomero

Kroketten van heek en kaas

Dit heerlijke en knapperige voorgerecht, gemaakt met heek en kaas , mag je echt niet missen. Een topgerecht waar het hele gezin van kan genieten. We hebben het over heek-kaaskroketten – die zijn werkelijk bijzonder.

Het enige wat we nodig hebben is gekookte heek , dus we kunnen restjes gebruiken of het in onze Thermomix bereiden. Zodra de heek gaar is, mengen we het met de kaas om smaak toe te voegen en een soepel deeg te vormen voor het maken van kroketten.

Tot slot vormen we de kroketten met behulp van bloem, ei en paneermeel. We frituren ze in ruim hete olie en dan zijn ze klaar om van te genieten.

Kroketten van heek en kaas

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Heerlijke kroketten, gezond en met een bijzondere smaak.

Kroketten van heek en kaas
  • Alicia tomero
  • keuken: Spaans
  • Recept type: snacks
  • calorieën: 280
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 400 g heek
  • 200 ml water
  • 1/2 citroen
  • 4 zachte kazen van het type Kiri
  • zout
  • 1 bord bloem
  • 2 eieren losgeklopt
  • 1 bordje paneermeel
  • Zonnebloem- of olijfolie om te frituren

Voorbereiding

  1. Giet 200 ml water in de kom, samen met het sap van een halve citroen. Plaats de 400 g vis in het stoommandje en kook deze 10 minuten op Varoma-temperatuur, stand 1. Haal het stoommandje met behulp van de inkeping op de spatel uit de pan en laat de heek iets afkoelen.

  2. We gieten het water uit de kom en voegen de warme vis met een beetje zout toe. We programmeren 5 seconden op snelheid 4. We voegen de 4 stukken kaas toe en programmeren 10 seconden op snelheid 2.

  3. We halen het mengsel uit het glas en kijken of het deeg goed te verwerken is om er kroketten van te maken. Als dat niet lukt, kunnen we het deeg ongeveer een uur in de koelkast zetten om te laten opstijven.

  4. Zodra we de kroketten kunnen vormen, halen we ze door de bloem, vervolgens door het losgeklopte ei en ten slotte door het paneermeel.

  5. Wij verhitten de olie. Als het warm is, kunnen we de kroketten één voor één toevoegen, zodat ze bruin worden. We scheppen het op een bord met keukenpapier en serveren het.


Ontdek andere recepten in: Voorgerechten , Minder dan 1 uur , Thermomix-recepten

begin het gesprek

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

Dit is de beveiliging van reCAPTCHA en laPrivacybeleidenEindpunten van de service van Googlewordt toegepast.

De reCAPTCHA-verificatieperiode is verstreken. Herlaad alstublieft de pagina.