Log in of registreer u en profiteer van ThermoRecipes.

Jam taart

dessert65 minuten16 porties290 calorieën
(1.013 stemmen)

Door Ascen Jiménez

jam-cake

Dit is moeilijk te omschrijven jam cake​ Het is verre van een biscuitgebak, het is meer een crostatas of een zelfgemaakte pasta. In feite is de basis uitgerold.
La jam en glazuur van het oppervlak geven het een ander tintje en ook een beetje kleur.
Het is het beste om het in een grote ronde vorm te maken, ongeveer 28 csm dik. diameter​ De cake is dus laag van hoogte en het romige gedeelte staat centraal.
U kunt de jam die je het leukst vindt of gewoon degene die je thuis hebt. Zoals altijd, als het zelfgemaakt is, beter dan beter.

Jam taart

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Zeer gemakkelijk te maken en in tegenstelling tot elke andere cake. Deze confituurcake is verrassend en simpele ingrediënten zijn in een mum van tijd bereid.

  • Ascen Jimenez
  • Recept type: dessert
  • calorieën: 290
  • Porties: 16
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 3 eieren (2 dooiers en 1 ei voor de basis en 2 eiwitten voor het glazuur)
  • 120 suiker g
  • 120 g boter op kamertemperatuur
  • 200 g banketbakkersmeel
  • 1/2 envelop van Royal-gist
  • 60 g Port of een likeur die kan op smaak brengen en op smaak kan brengen
  • mermelada
  • 80 g amandelen
  • 40 suiker g

Voorbereiding

  1. Plaats de vlindergarde op de messen. Doe 2 eidooiers en 1 heel ei in de kom. Klop 3 minuten op stand 5.

  2. Verwijder de vlindergarde en voeg de boter, wijn, bloem en gist toe. Programmeer 40 seconden, snelheid 3.

  3. We controleren of alles is geïntegreerd en halen het deeg uit het glas. We maken een bal met onze handen, wikkelen hem in plasticfolie en leggen hem minstens een half uur in de koelkast om te rusten.

  4. Ondertussen kunnen we het glazuur maken. Doe de amandelen en suiker in de kom zonder deze af te spoelen. Programmeer 6 seconden, snelheid 7. Voeg de eiwitten toe en programmeer 15 seconden, snelheid 4. Zet apart.

  5. Als het vorige deeg 30 minuten gebakken is, spreiden we het over twee vellen bakpapier, met een deegroller, totdat we het een iets grotere diameter geven dan de vorm die we willen gebruiken. We bedekken ermee een grote ronde vorm, ongeveer 28 of 30 cm in doorsnee, waardoor het deeg een deel van de wanden bedekt. Om het later gemakkelijk te verwijderen, laten we het bakpapier dat we hebben gebruikt om het deeg uit te rekken bij de basis.

  6. We zetten de jam erop, hielpen ons met een lepel en bedekten het oppervlak.

  7. Nu plaatsen we het glazuur op de jam, ook met een lepel om het uit te smeren. Je zult zien dat het glazuur vrij compact is en niet gemakkelijk verspreidt. Maar er gebeurt niets, het mag niet perfect zijn.

  8. We verwarmen de oven voor op 190º. We bakken de cake 35 of 45 minuten, afhankelijk van de diameter van de gebruikte vorm.

Biljetten

Als we geen sterke drank willen gebruiken, kunnen we deze vervangen door een andere vloeistof, zoals citroensap of zelfs melk. Altijd 60 g.[br][br]Het beste is dat de porties niet te groot zijn en dat er een glas melk, sap of een kop koffie bij zit.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie – Aardbeienjam


Ontdek andere recepten in: Desserts , Recepten voor kinderen , Bakken

begin het gesprek

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

Dit is de beveiliging van reCAPTCHA en laPrivacybeleidenEindpunten van de service van Googlewordt toegepast.

De reCAPTCHA-verificatieperiode is verstreken. Herlaad alstublieft de pagina.