Login o aanmelden en geniet van ThermoRecepten

Kabeljauw met honing, rozijnen en pijnboompitten

Vis49 minuten4 mensen345 calorieën
1/52/53/54/55/5 (146 stemmen)
Loading ...

door Alicia tomero

Kabeljauw met honing, rozijnen en pijnboompitten

Houdt u van ontzouten kabeljauw? Het is een delicatesse als deze vis in goede kwaliteit is gekocht en met zorg is gebruikt de ontzoutingsformule. De smaak heeft meer karakter en dat vinden gasten prettig.

Es een supersimpel gerecht waarbij je een deel van de robot moet combineren met een ander deel met een koekenpan. Wij bakken de bacalao op de punt in een pan en zet opzij. Met een deel van de olie maken we de saus die erbij hoort.

Een deel van deze saus zal dragen rozijnen, pijnboompitten en honingl, een zoet mengsel dat harmonie geeft aan de uienbasis met een beetje paprika. Voor meer details, lees verder in het recept…

Kabeljauw met honing, rozijnen en pijnboompitten

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Deze kabeljauw is een eersteklas vis met een voortreffelijke, lichtzoete saus.

Kabeljauw met honing, rozijnen en pijnboompitten
  • Alicia tomero
  • keuken: Spaans
  • Recept type: vis
  • Calorieën: 345
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 grote kabeljauwfilets, ontzouten tot het juiste zoutgehalte
  • 1 Cebolla
  • 250 ml visbouillon
  • 2 eetlepels honing
  • 1 theelepel zoete paprikapoeder
  • 65 g krenten
  • 25 g pijnboompitten
  • Olijfolie
  • zout
  • Een snufje gemalen zwarte peper
  • Een beetje bloem om de vis te bedekken

Voorbereiding

  1. Doe 40 gram olijfolie in een koekenpan en verhit deze. Ondertussen wentelen we de kabeljauw in bloem. Als het warm is, doen we de kabeljauw erbij en bakken deze aan beide kanten. We zetten het apart en maken de saus.

  2. We snijden de ui in tweeën en voegen deze toe aan het glas. Wij programmeren 5 seconden op snelheid 7.

  3. Doe de olie waarin u de vis hebt gebakken in de Thermomix-kom en giet de olie door een zeef. Wij programmeren 9 minuten op 100º op snelheid 1.

  4. Voeg de rozijnen, pijnboompitten, twee eetlepels honing, een theelepel honing, een snufje gemalen zwarte peper en een snufje zout toe. Wij hebben het geprogrammeerd 10 minuten op 100º op lepelsnelheid.

  5. We serveren de vis op de borden, gieten de saus erover en strooien er gehakte peterselie over. Wij zorgen dat het klaar is!!


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1 uur, Vis, Thermomix-recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.