Inloggen o registratie en geniet van ThermoRecepten

Kabeljauwkoekjes voor kinderen

Vis25 minuten18 porties55 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1.011 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Kabeljauwkoekjes

We gaan wat voorbereiden kabeljauwkoekjes die perfect zijn voor het avondeten van de kleintjes.

Ze worden op smaak gebracht met citroen en peterselie, maar bevatten ook brood, een beetje melk en een eidooier.

Wij gaan ze koken a la plancha, in een koekenpan met een scheutje olie. En ze kunnen geserveerd worden met mayonaise of met een lichte Yoghurtsaus. Durf jij ze te proberen?

Kabeljauwkoekjes voor kinderen

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Ideaal voor diners met de kleintjes.

Kabeljauwkoekjes voor kinderen
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: vis
  • calorieën: 55
  • Porties: 18
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de pannenkoeken:

  • 30 g brood
  • 30 g melk
  • Een paar reepjes citroenschil (alleen het gele gedeelte)
  • Wat peterselieblaadjes
  • zout
  • 300 g ontzoute kabeljauw
  • 1 eidooier

Voor het paneren:

  • meel
  • Het eiwit
  • Verkruimelde cornflakes (ontbijtgranen) of paneermeel

En ook:

  • Een scheutje olijfolie

Voorbereiding

  1. We doen het brood en de melk in een kom. We namen een paar minuten de tijd.

  2. We doen cornflakes in het glas en hakken ze in snelheid 10​ We nemen af ​​en reserveren.

  3. We doen de peterselie en de citroenschil in het glas. Wij versnipperen door te programmeren 5 seconden, snelheid 8. Met de spatel schrapen we de resten van de zijkanten van het glas weg.

  4. Voeg de kabeljauw (goed uitgelekt), de eidooier en het zout toe. We laten het brood uitlekken en voegen het toe. Wij programmeren 10 seconden, snelheid 6.

  5. Met vochtige handen vormen we 18 balletjes. We pletten ze lichtjes met onze handen en halen ze door broodmeel, opgeklopt eiwit en ten slotte door de cornflakes die als broodkruimels dienen.

  6. Wij bakken onze viskoekjes in een koekenpan met een beetje olie. Wij serveren het direct met mayonaise of een andere saus.

Biljetten

Het deeg is zacht, maar kan wel bewerkt worden. Mocht u het om welke reden dan ook te zacht vinden, dan kunt u er wat paneermeel aan toevoegen.

Meer informatie - Yoghurt en pepermuntsaus


Ontdek andere recepten van: Vis

begin het gesprek

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.