Koolsalade broodjes

Als u op zoek bent naar een ander, gemakkelijk en heerlijk voorgerecht dat iedereen lekker zal vinden, dan zijn deze koolsalade broodjes Je zult er verliefd op worden. Ze combineren een knapperige bodem van geroosterd brood (dat we bijvoorbeeld bereiden met oud brood) met een romige, frisse en smaakvolle salade, gemaakt met kool, wortelen en een heerlijke saus die doet denken aan de klassieke coleslaw, maar dan met onze speciale touch.

Ze zijn ideaal om te bereiden tijdens een etentje met vrienden, als voorgerecht of als spontaan tussendoortje. Bovendien, dankzij de Thermomix, heb je binnen een paar minuten een koolsalade klaar, met de perfecte textuur om op brood te smeren of te dippen met nachos of tortillachips. Een eenvoudig en heerlijk idee dat altijd wint!

Koolsalade broodjes

Recept afdrukken

Recept opslaan

Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Gebruikersnaam of e-mail

wachtwoord

Onthoud mij

Nog geen account? Registreren

Deze coleslaw sandwiches combineren knapperig brood met een vers, romig mengsel, ideaal als voorgerecht. Makkelijk, snel en lekker!

• Irene Arcas

• Recept type: inkomend
• Calorieën: 200
• Porties: 6

• Kooktijd: 15M
• Totale tijd: 15M

Ingrediënten

• 200 g witte kool
• 1 wortel, geschild
• 30 g zoete ui
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 theelepel mosterd
• sap van 1/2 citroen
• zout en peper naar smaak
• 10-12 sneetjes brood
• olijfolie (om brood te roosteren)

Voorbereiding

1. We doen de gesneden kool, de gesneden wortel en de ui in het glas. Wij verpletteren 5 seconden, snelheid 4.

2. Voeg de mayonaise, mosterd, citroensap, zout en peper toe en meng. 10 seconden, spd. 3. 

   We zetten het minimaal 1 uur in de koelkast, zodat het een goede consistentie krijgt en de smaken zich kunnen vermengen.

3. We snijden sneetjes brood, doen een scheutje olie in een koekenpan en roosteren ze aan beide kanten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

4. Vlak voor het serveren smeren we een flinke lepel coleslaw op het brood en dekken het mooi af met een mooi bord.