Login o aanmelden en geniet van ThermoRecepten

Linzen met aubergine en wortel

groenten35 minuten300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (693 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Linzen met aubergine

Wij stellen nog een linzen- en groentestoofpot voor. Een eerste gerecht vol eigenschappen en weinig vet. In dit geval zijn ze dat wel linzen met aubergine en wortel.

Ik heb het geserveerd met wat stukjes Carasau brood maar je kunt het wel begeleiden crouton.

Het bereidt zich vrijwel vanzelf en je hebt het in iets meer dan een half uur klaar.

Linzen met aubergine en wortel

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Een linzenstoofpot met groenten die heel gemakkelijk te maken is

Linzen met aubergine en wortel
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 300
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 g wortel, geschild en in stukjes gesneden
  • 60 g ui
  • 100 g aubergine in stukjes
  • 25 g olijfolie
  • 200 g linzen
  • Een paar blaadjes rozemarijn
  • 500 g water
  • Een beetje zout
  • Een beetje gemalen peper
  • 400 g tomatenpulp

Voorbereiding

  1. We doen de wortel, ui en aubergine in het glas. Wij programmeren 5 seconden, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  2. Voeg de olijfolie toe en programmeer 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  3. Voeg de linzen en rozemarijn toe. Ook tomatenpulp, water, zout en peper. Wij programmeren 25 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

  4. We controleren of de linzen goed gaar zijn. Als dat niet het geval is, programmeren we nog een paar minuten op dezelfde snelheid en temperatuur (warm water toevoegen als we dat nodig achten).

  5. Wij serveren direct, alleen of met knapperig brood.

Meer informatie - Glutenvrije knoflookcroutons


Ontdek andere recepten van: groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.