Als je op zoek bent naar een luchtige cake met minder vet dan traditionele cakes, raad ik je aan om deze appelcake eens te proberen.
Er zit geen boter in. Wat we wel toevoegen is een scheutje olijfolie (slechts drie eetlepels) en drie eieren.
Zodra het deeg klaar is, voeg je wat in blokjes gesneden appel toe. Ik heb maar één appel gebruikt, maar als je van veel fruit houdt , kun je er twee gebruiken.
Meer informatie – 9 taarten met vers fruit