Quinoa- en kipsalade

Voorbereiding

1. We beginnen met het bereiden van de dressing. We doen de peterselie in de kom en programmeren... 5 seconden, snelheid 7.

   Voeg nu de olijfolie, het water en de azijn toe. Emulgeer door middel van programmering. 20 seconden, snelheid 4We deden de dressing in een kom en zetten die apart.

2. Voeg, zonder de kom af te spoelen, water en een theelepel zout toe. Plaats het stoommandje in de kom. Voeg de quinoa toe aan het mandje en roer met een spatel zodat alle korrels bedekt zijn. 25 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1Als de quinoa gaar is, haal je voorzichtig het mandje eruit en doe je de quinoa in een grote kom of saladeschaal. Laat het een paar minuten afkoelen.

3. We gebruiken deze tijd om een ​​scheutje olie in een koekenpan met antiaanbaklaag te doen en de kip op een bakplaat te bakken met een beetje zout, gedroogde oregano en peper. Zodra de kip gaar is, leggen we hem op een bord.

4. We snijden de avocado in stukjes, de zongedroogde tomaten in blokjes en mengen alles met de quinoa. We voegen ook de gegrilde kip toe aan de saladekom, samen met de rest van de ingrediënten. We mengen alles goed door elkaar.

5. We serveren onze salade met de dressing die we aan het begin hebben klaargemaakt.