Inloggen o registratie en geniet van ThermoRecepten

Ricottabroodjes

massa's330 minuten8 porties300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1.002 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Boter- en ricottabroodjes

Laten we eens kijken wat u hiervan vindt ricottamuffins. Ze bevatten ook boter en kenmerken zich door hun heerlijke smaak en de witte kleur van het kruim.

Ze worden gebruikt om maaltijden te begeleiden of te bereiden snacks. Vul ze met worst, paté of iets anders sandwich pasta omdat ze er bij alles goed uitzien.

Het voorbereiden ervan zal ons een paar uur kosten (de uren die nodig zijn voor het rijzen), aangezien in dit geval we zullen een beetje gist doen. Heb je haast? Welnu, verhoog de hoeveelheid gist die ik voorstel. Het deeg zal in minder tijd rijzen en je kunt ze sneller bakken.

Ricottabroodjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Enkele zelfgemaakte broodjes die zijn gemaakt met boter en ricotta.

Ricottabroodjes
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: massa's
  • calorieën: 300
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 g melk
  • 5 g verse bakkersgist
  • 500 g bloem
  • 80 g ricotta
  • 50 g boter in stukjes
  • 7 g zout

Voorbereiding

  1. We doen de melk en gist in het glas. We programmeren 1 minuut, 37º, snelheid 2.

  2. We nemen de bloem en het programma op 1 minuut, pieksnelheid.

  3. Nu voegen we de ricotta, boter en zout toe. Wij programmeren 2 minuten, pieksnelheid.

  4. We laten het deeg rijzen in het glas of in een kom. De rijstijd is afhankelijk van de temperatuur die u thuis heeft. Ik heb er ongeveer drie uur over gedaan.

  5. Nu kneden we het deeg met onze handen en verdelen het in 8 porties. Van elke portie vormen we een broodje en leggen deze op een bakplaat bedekt met bakpapier.

  6. Strooi op elk brood een beetje bloem. Met een mes maken we de sneden in de vorm van een kruis en laten de rollen rijzen. Eén uur (ongeveer) is voldoende.

  7. We bakken op 180ºC gedurende 20 minuten of tot de broodjes goudbruin zijn.

Meer informatie - Sandwich pasta's


Ontdek andere recepten van: Algemeen

begin het gesprek

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.