Log in of registreer u en profiteer van ThermoRecipes.

Rijst met kip en pompoen

rices28 minuten4 porties350 calorieën
(1.012 stemmen)

Door Ana Valdés

rijst-kip-pompoen

Gisteren hebben we een heerlijk rijstgerecht met kip en pompoen gegeten . Het was zo lekker dat ik het recept graag met jullie wilde delen. Het is een romig rijstgerecht, dus je moet het meteen opeten om te voorkomen dat het de resterende bouillon absorbeert en om de perfecte textuur te behouden. Eigenlijk moeten alle romige rijstgerechten , en zelfs die met bouillon, meteen gegeten worden, anders zwelt de rijst op, verdwijnt de bouillon en is het resultaat niet meer zoals het oorspronkelijk bedoeld was.

We kunnen het maken met kip, gehakt of zelfs stukjes worst en bloedworst. Ik heb het met kip gemaakt, omdat het in eerste instantie voor de kinderen was en zij de voorkeur geven aan mildere smaken , hoewel we het uiteindelijk allemaal met veel plezier hebben opgegeten. Het was heerlijk.

Rijst met kip en pompoen

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Een heerlijke romige rijst met kip en pompoen, die zowel kinderen als volwassenen lekker vinden.

  • Ana Valdes
  • keuken: Spaans
  • Recept type: rijst
  • calorieën: 350
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 g rijst met korte korrel
  • 800 ml kippenbouillon (of 800 ml water en anderhalve pil kippenbouillon)
  • 125 g kip, gehakt zonder botten (of als je de bouillon gebruikt, 150 g gekookte kip, gehakt zonder botten)
  • 100 g ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel tomatensaus
  • 200 g pompoen
  • 50 ml olie
  • zout
  • een halve theelepel paprikapoeder
  • saffraan of kleurstof

Voorbereiding

  1. We doen 50 ml olie in het glas en verwarmen het gedurende 5 minuten op Varoma-temperatuur, stand 1.

  2. Voeg de knoflookteentjes en de gehakte ui toe. Hak 5 seconden op stand 5. Bak vervolgens 5 minuten op Varoma-temperatuur, stand 1.

  3. Schil en hak de pompoen in grote stukken.

  4. Voeg de tomatensaus, pompoen, kip en een halve theelepel zout toe. Hak 20 seconden op snelheid 4. Bak vervolgens 5 minuten op Varoma-temperatuur, snelheid 1.

  5. Voeg de paprikapoeder, het zakje saffraan of kleurstof en de rijst toe. Bak de rijst 3 minuten op 100 °C, stand 1 (roerfunctie), in de omgekeerde richting.

  6. Voeg de bouillon toe en kook gedurende 9 minuten op Varoma-temperatuur, met een lepel als stand en in omgekeerde richting. Gebruik hiervoor de maatbeker.

  7. We proeven en voegen naar smaak zout toe. We verwijderen de maatbeker en koken nog 5 minuten op 100º, met een lepel in de tegenovergestelde richting.

  8. Wij serveren direct.

Biljetten

De kip kan van elk deel van de kip zijn, we zetten het zonder botten omdat we het gaan hakken. Je kunt de kip vervangen door gehakt of malse worst (worst wordt in sommige streken ook wel genoemd) en uienbloedworst. We zouden dezelfde hoeveelheden toevoegen en deze tegelijkertijd met de kip toevoegen.

Gelijkwaardigheid met TM21

‡ abla TM31 / TM21-equivalenties

Meer informatie – Romige rijstgerechten in Thermorecipes


Ontdek andere recepten in: Rijst en pasta , Minder dan een half uur , Weekmenu , Recepten voor kinderen

5 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

Dit is de beveiliging van reCAPTCHA en laPrivacybeleidenEindpunten van de service van Googlewordt toegepast.

De reCAPTCHA-verificatieperiode is verstreken. Herlaad alstublieft de pagina.

     prado zei
    geleden Tot 12 jaar

    Zeer goed !!!! De opgetogen kinderen.

    Reageer op Prado
        Ana Valdes zei
      geleden Tot 12 jaar

      Heb je het al gedaan? Dat is geweldig! Is het waar dat het lukt met kinderen? En de pompoen is geweldig voor hen (en voor ons) Bedankt voor het schrijven! Een knuffel!

      Reageer op Ana Valdés
     Anna Sierra zei
    geleden Tot 12 jaar

    Voor de nieuwe thermomix TM5 zouden de equivalenties zijn als voor de TM31? Bedankt

    Reageer op Ana Sierra
        Ana Valdes zei
      geleden Tot 12 jaar

      Hallo Ana! Volg voor de TM5 de aanwijzingen in het recept. Het zijn dezelfde functies als de TM31, dus u hebt geen equivalenten nodig. Een knuffel!

      Reageer op Ana Valdés
     David zei
    geleden Tot 10 jaar

    Ik heb het vandaag gemaakt en het was geweldig, bedankt voor het recept.

    Reageer op David