Room met bramen en pijnboompitten

Ik stel voor dat we snel een dessert maken, zoals deze crème met bramen en pijnboompitten , die we vervolgens karameliseren voor een nog lekkerdere smaak.

Het enige wat we hoeven te doen is de ingrediënten afwegen, want de Thermomix doet de rest. En in minder dan 10 minuten hebben we een dessert voor het hele gezin. Ik heb de mijne versierd met bramen en pijnboompitten voor een rustieke touch.

En nu we het toch over bramen hebben, ik weet niet of jullie dat ook hebben, maar als wij bramen plukken, lijken het er altijd veel te weinig. En als ik dan thuiskom en de potten tot de rand gevuld zie, krijg ik spijt, want ik weet dat ik de hele dag bezig zal zijn met jam maken.

Dit jaar besloot ik de bramen eens voor iets anders te gebruiken. Ik legde er een paar apart voor de decoratie, en dat was een groot succes. Ze laten desserts er fantastisch uitzien , dus ik raad je aan dit recept ook eens te proberen.

Room met bramen en pijnboompitten

Recept afdrukken

Recept opslaan

Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Gebruikersnaam of e-mail

wachtwoord

Onthoud mij

Nog geen account? Registreer je!

opmerkingen

De crème met bramen en pijnboompitten is een delicaat, zacht, gemakkelijk en snel dessert om te bereiden.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: dessert
• Porties: 6

• Voorbereidingstijd: 3M
• Kooktijd: 7M
• Totale tijd: 10M

Ingrediënten

Voor de room:

• 500 g melk op kamertemperatuur
• 4 eidooiers op kamertemperatuur
• 100 suiker g
• 20 g maizena
• De schil van 1 citroen zonder enige witte schil
• 1 kaneelstokje

Versieren:

• Poedersuiker
• Moras
• Pijnboompitten

Voorbereiding

1. Doe alle ingrediënten, behalve die voor de garnering, in de kom. Programmeer 7 minuten, 90º, omgekeerde draaiing en snelheid 2.

2. Ik raad je niet aan om meer snelheid te zetten, want als hij het kaneelstokje draagt, zou de Thermomix gaan springen.

3. Verwijder na verloop van tijd de citroenschil en het kaneelstokje. Giet de room in 6 pannen en laat afkoelen.

4. Verdeel de poedersuiker, de bramen en de pijnboompitten. Requemar onder de ovengrill of, zoals in mijn geval, met een steekvlam.

Biljetten

Voor dit recept heb ik lactosevrije halfvolle melk gebruikt, maar je kunt ook elke andere soort melk gebruiken.[br][br]Als je niet van kaneel houdt, kun je deze vervangen door een eetlepel vanille-essence.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie – Bramenjam