Speciale Halloween groente- en kippensoep

Voorbereiding

1. We pellen de knoflook en fileren deze. We gieten de 60 g olie en de knoflook in het glas. Wij programmeren 7 minuten, Varoma-temperatuur op lepelsnelheid.

2. Als we klaar zijn, halen we het opnieuw gebakken voedsel eruit en leggen het opzij. In hetzelfde glas doen we alle groenten, in stukjes gesneden: de ongeschilde courgette, de 4 schone wortelen, de geschilde aardappelen, de 250 g geschilde pompoen en de 250 g sperziebonen. We voegen 600 ml water en zout toe. Wij coveren en programmeren 20 minuten, Varoma-temperatuur op snelheid 2.

3. We voegen de gehakte kipfilet en zout toe. Wij programmeren opnieuw 15 minuten, Varoma-temperatuur op snelheid 2.

4. Als het koken klaar is, voegen we de olie met de knoflook toe en laten we het een beetje afkoelen. Wij programmeren 1 minuut op snelheid 5.

5. We verzetten 1 minuut op snelheid 10, zodat de crème superfijn is.

6. We bereiden de crème voor, we stoppen deze in een fles met dunne opening. Als we de crèmes in de kommen serveren, versieren we deze. We maken eerst de cirkels. Dan maken we de lijnen altijd van binnen naar buiten, en niet andersom. We beginnen met het maken van een kruis en dan de X. Tenslotte serveren we.