Stadsmuffins met citroensmaak

Vandaag is het videoreceta !! We gaan wat voorbereiden muffins met citroensmaak maar vooral, met veel dorpsgevoel Wat vinden wij ze leuk! Thuis kopen we zelden bewerkte banketbakkerswaren... Houdt u van zoetigheid bij het ontbijt en als tussendoortje? Twijfel niet langer en geef uw kinderen deze gezonde, volledig zelfgemaakte lekkernij.

Je zult zien dat ze in een handomdraai klaar zijn, je hoeft alleen maar Houd u aan de 6 minuten mengtijd voor het deeg, zodat het lekker luchtig wordt. en dat is alles. Als je meer tijd hebt, kun je ze een nacht in de koelkast laten rusten, zodat ze nog luchtiger worden als je ze bakt. Als je meer tijd hebt, zijn een paar minuten voldoende. Het resultaat zal ook heel erg goed zijn.

Wij raden aan om een muffinvorm van de stijve muffins, dit zal helpen voorkomen dat de muffins "breed" en alleen "hoog" worden. Op deze manier krijgen ze de smakelijke vorm die u op de foto ziet.

La suikercoating die u hierboven ziet is geheel optioneel, wij vinden het er prachtig uitzien, maar u kunt het natuurlijk ook weglaten als u liever wat minder suiker consumeert.

Hoe bewaren we muffins?

De muffins zijn nu klaar om te eten... maar wat doe je met de restjes? Wat doen we ermee? Hier zijn enkele onfeilbare tips, zodat u altijd van uw muffins kunt genieten alsof ze vers gebakken zijn:

• Doe ze in een plastic ritszak Ze zijn fenomenaal bewaard gebleven tot 5 dagen.
• Als het lang geleden is hitte (bijvoorbeeld in de zomermaanden) kunt u ze, nadat u ze in de plastic zak hebt gedaan, het beste in de koelkast bewaren, zodat ze niet bederven.
• Diepvries: Als je het hele jaar door muffins wilt eten, kun je ze prima invriezen! De truc is om ze in te vriezen terwijl ze nog warm zijn. Je haalt ze dus uit de oven, wacht ongeveer 15 minuten, doet ze in een afsluitbare plastic zak, goed gescheiden van elkaar, en legt ze in de vriezer! Het is belangrijk om ze apart in te vriezen, zodat ze zich niet opstapelen en je ze één voor één kunt pakken.
• Ontdooi ze:Het beste is om de maaltijden die u de volgende dag wilt eten, de avond ervoor in de koelkast te zetten. En als dat niet zo is, kun je ze bijvoorbeeld 's ochtends uit de vriezer halen, zodat ze langzaam op het aanrecht kunnen ontdooien. Zo zijn ze klaar voor een tussendoortje. Vergeet niet om ze, wanneer u ze ontdooit, in plasticfolie of een Tupperware-bakje te bewaren, zodat ze niet uitdrogen.

We bereiden een bericht voor met verschillende tips voor het maken van muffins. Blijf op de hoogte!

Hoe het recept te bereiden

Stadsmuffins met citroensmaak

Recept afdrukken

Recept opslaan

Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Gebruikersnaam of e-mail

wachtwoord

Onthoud mij

Nog geen account? Registreren

Heerlijke countrymuffins met een citroenaroma. Super luchtig: de beste snack, het beste ontbijt. Met een goed glas melk, koffie, thee of chocolademelk zijn ze onweerstaanbaar.

• Irene Arcas

• keuken: tradicional
• Recept type: picknick
• Calorieën: 120
• Porties: 12
• Grootte portie: 12

• Voorbereidingstijd: 2H
• Kooktijd: 45M
• Totale tijd: 2:45 uur

Ingrediënten

• 250 g witte suiker
• schil van 1 citroen (zonder het witte gedeelte)
• 250 g milde olijfolie
• 250 g melk
• 3 eieren
• 375 g tarwemeel
• 1 envelop van het gisttype Royal®

Voorbereiding

1. We doen de citroenschil en de suiker in het glas. We programmeren 1 minuut, progressieve snelheid 5-7-10.

2. We leggen de vlinder op de messen en schenken de eieren over de gearomatiseerde suiker die we zojuist hebben bereid. We programmeren 4 minuten, 37º, snelheid 2.

3. De tijd is om, we programmeren opnieuw 6 minuten, 37º, snelheid 2.

4. Gedurende de eerste 3 minuten voegen we de olie beetje bij beetje toe op het deksel met het glas erop.

5. De laatste 3 minuten doen we hetzelfde met de melk.

6. We verwijderen de vlinder.

7. Voeg de gezeefde bloem en gist toe en programmeer 2 minuten, 37º, snelheid 3. Als we tijd hebben, laten we het deeg minimaal 1 uur rusten in de koelkast of min of meer afhankelijk van de tijd die we hebben.

8. We verwarmen de oven voor op 220ºC met warmte op en neer.

9. Terwijl de oven opwarmt, giet je het deeg in cupcakecapsules in een stevige muffinvorm. Vul ¾ delen of iets meer van elke capsule en bestrooi het oppervlak van elke cupcake met suiker.

10. Bak gedurende 200 of 15 minuten op 20 ° C met het vuur op en neer.

11. We verwijderen naar een rek en laten ze afkoelen. We bewaren in plastic zakken.

Probeer ze met banaan en walnoten:

Gerelateerd artikel:

Muffins met banaan en noten