Login o aanmelden en geniet van ThermoRecepten

Zelfgemaakte verse kaas

ontbijt35 minuten3 mensen120 calorieën
1/52/53/54/55/5 (446 stemmen)
Loading ...

door Alicia tomero

Verse kaas

Houdt u van verse kaas? Nu heb je een eenvoudig recept, zodat je het thuis kunt maken. Het gedeelte is erg klein, maar het resultaat is het gewenste.

Je leert de traditionele manier om het te maken, met slechts verse melk en citroen, om het te helpen uitharden. De citroen zal de melk doen schiften en je zult kunnen zien hoe de wrongel zich van de wei scheidt.

Je hebt een kleine vorm om de kaas te laten rusten en een heel fijn doekje om al het vuil te kunnen filteren karnemelk. Wacht niet langer en ontdek hoe je het kunt maken, want het is een heerlijke delicatesse om mee te nemen honing.

Zelfgemaakte verse kaas

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten

Een traditionele verse kaas die u heerlijk kunt combineren met fruit of noten en honing.

Zelfgemaakte verse kaas
  • Alicia tomero
  • keuken: Spaans
  • Recept type: ontbijt
  • Calorieën: 120
  • Porties: 3
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 2 liter verse melk
  • 60 ml citroensap
  • Een snufje zout

Voorbereiding

  1. We gieten de twee liter melk in het glas en verwarmen het. 18 minuten, 100º en snelheid 1.

  2. We voegen het citroensap toe en roeren het voorzichtig met de spatel, zodat er wrongel ontstaat. wij programmeren 2 minuten, 90º en snelheid 1en we laten het 30 minuten in het glas staan, zodat de melk gaat schiften.

  3. We bereiden een container voor met een gaasachtig doek. We zeven de inhoud van het glas zodat alle wei eruit loopt en persen het nog een beetje uit.

  4. Laat het 30 minuten rusten en knijp het dan nogmaals uit, zodat alle wei eruit loopt.

  5. We maken een kleine mal klaar en bekleden deze met absorberend papier. We leggen de kaas erin en drukken hem stevig aan, zodat hij vorm krijgt. Wij laten het enkele uren rusten totdat we het consumeren.


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1 uur

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.