Inloggen o registratie en geniet van ThermoRecepten

Zoete pompoengebakjes of hapjes

Voorgerechten50 minuten4 porties430 calorieën
1/52/53/54/55/5 (993 stemmen)
Loading ...

door Alicia tomero

Pompoengebak of hapjes

Wij hebben deze leuke en kleine pompoenen die in stukjes worden gegeten. Het is een mengsel van pompoen, gekookt met boter en gecondenseerde melk tot een glad, stevig deeg ontstaat. Deze combinatie zorgt voor een zachte en zoete textuur, Ideaal om gemakkelijk te vormen. De natuurlijke smaak van de pompoen wordt versterkt door de romigheid van de gecondenseerde melk.

Zodra het mengsel is gecombineerd, laat men het afkoelen zodat consistenter en beter beheersbaar worden. Met de handen worden kleine balletjes gevormd en er wordt lichte druk uitgeoefend om de afgeronde en gesegmenteerde vorm van een pompoenMet deze stap verandert u het deeg in schattige kleine lekkernijen die u kunt decoreren.

Tot slot kun je nog details toevoegen, zoals een kruidnageltje of een klein stukje kaneelstokje als steeltje, of een klein stukje natuurlijk takje, zoals wij in het recept gebruikten. Deze kleine hapjes Ze smaken niet alleen heerlijk, maar zien er ook nog eens prachtig uit. Ideaal om te serveren tijdens bijeenkomsten of als thematische traktatie tijdens speciale seizoenen.

Zoete pompoengebakjes of hapjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
Log in om een ​​bladwijzer te maken Sluiten
opmerkingen

Heerlijke zoete lekkernijen gemaakt met pompoen en gecondenseerde melk, perfect om als tussendoortje van te genieten.

Zoete pompoengebakjes of hapjes
  • Alicia tomero
  • keuken: Spaans
  • Recept type: snacks
  • calorieën: 430
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 35 g gecondenseerde melk
  • 250 g rauwe pompoen
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel maizena
  • 1 klein bordje suiker

Voorbereiding

  1. In onze blender doen we de rauwe pompoen, geschild, ontpit en in stukjes gesneden. We voegen water toe tot de pompoen bijna onder staat. We programmeren 15 minuten, 100º op snelheid 1 met omgekeerde rotatie. Als we aan het einde van de kooktijd zien dat het vlees nog niet zacht is geworden, kunnen we het nog 5 minuten laten duren.

  2. Giet de pompoen af ​​met behulp van het kookmandje. Doe de pompoen terug in de kom en voeg de 35 gram gecondenseerde melk, de eetlepel maïzena en de eetlepel boter toe. 20 seconden op snelheid 3,5.

  3. We duwen de resterende puree naar beneden en herprogrammeren 15 minuten, 120º op lepelsnelheid.

  4. Laat het na het koken iets afkoelen in de kom en doe het dan over in een bakje dat in de koelkast moet. Het is de bedoeling om het volledig te laten afkoelen, zodat het opstijft en je de balletjes en de pompoen kunt maken. Je kunt het ongeveer 3 uur of een nacht laten rusten.

  5. Zodra het is afgekoeld, bereid je het bord voor met de suiker en de decoraties voor de pompoenstelen. Vorm de balletjes met je handen en bestrooi ze met suiker. Leg ze op een bord en maak met een tandenstoker vouwen langs de zijkanten. Bevestig vervolgens de stelen.

  6. Om ze te bewaren, bewaren we ze gekoeld.


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1 uur, Postres, Thermomix-recepten

begin het gesprek

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.